福岡美味しいランチ&旅行~50歳からの生き方・愉しみ方

福岡の美味しいランチや趣味の旅行等について書いています。50歳代って微妙?先が見える歳?いえいえまだまだ。今だからこそできる人生の愉しみ方があるはずですよね。

★福岡美味しいお店  麺

うどん平 ~福岡市博多区博多駅前

投稿日:2012年11月11日 更新日:


用事があって博多駅近辺を歩いていると「うどん平」の看板を見つけました。

車だと絶対に気付かないだろうというような所にあります。

 

私は、あまりうどんを食べないのですが、一緒に歩いていた友人が「うどん平」を見つけ、「この店って有名よ!」と言うので入ることにしました。

14時を過ぎていたせいか、すんなり入れました。

 

店内 うどんの平 福岡市博多区

店内はこんな感じ。

 

おぼろうどん うどんの平 福岡美味しいランチ

おぼろうどん。

 

ごぼう天うどん 福岡食べ歩き

ごぼう天うどん。ごぼうはもう少し厚めがいいかな。

 

手打ち麺 うどんの平 福岡市博多区博多駅前

麺は手打ちです。

 

手打ち麺の機械 福岡美味しいお店

捏ねて寝かせたものを機械に入れて伸ばします。

 

麺打ち うどんの平 福岡食べ歩き

こんなに伸びます。でもまだまだ。これを3回ほど繰り返してもっともっと長くします。

 

麺を茹でる うどんの平 博多駅前

店主?の隣にある釜でうどんを茹でます。

 

初めて目に前で麺を作るのを見ましたが、想像以上に伸びる麺に驚きました。

こんな風に目の前で作られた麺を食べるから美味しいのでしょうね。

 

関連ランキング:うどん | 祇園駅博多駅中洲川端駅


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